כתוב את הכותרת כאן

כוכבית הוא שדה חובה.

    Previous
    Next
    Previous
    Next
    כוכבית הוא שדה חובה.

      Scroll to Top

      ניגירי (4/1 יח')

      ניגירי (4/1 יח')

      פרמיום ניגירי ניגירי טונה עם כבד אווז, טריאקי ואיולי כמהין
      ניגירי המאצ’י ניגירי המאצ’י וטרטר טונה פיקנטי
      ניגירי סלמון ניגירי סלמון, פונזו ויוזו קושו
      25/98
      78
      68
      קריספי רייס טונה טרטר טונה חריף על ריבועי אורז פריכים וטריאקי (4 יח’)

      72

      סלמון מוצרלה קוביות אורז עם פטריות שיטאקי ואספרגוס, טופ של סלמון ומוצרלה צרובים ושקדים קלויים
      58

      סשימי (5 יח')

      סשימי סלמון
      סשימי המאצ'י
      סשימי טונה

      58

      82

      72

      קומבינציות

      קומבינציות

      קומבינציית סשימי סשימי טונה, סשימי ילוטייל וסשימי סלמון (9 יח’)
      138
      קומבינציית ניגירי ניגירי טונה, ניגירי סלמון, ניגירי ילוטייל (8 יח’)
      158
      קומבינציה זוגית סלמון גריל, ספייסי טונה, סשימאקי, סשימי טונה, סשימי סלמון, ניגירי ילוטייל וניגירי סלמון (20 יח’)

      250

      קומבינציית השף סלמון איקורה, ספייסי טונה, סלמון גריל, סמוראי רול, ספיישל יאוזה, סשימי סלמון, סשימי טונה, סשימי ילוטייל, ניגירי סלמון, ניגירי ילוטייל, ניגירי טונה (60 יח’)
      750

      הרולים של יאוזה

      קליפורניה רול סלמון, אבוקדו, מלפפון ופילדלפיה, טופ של טוביקו כתום וירוק
      76
      ספייסי טונה טרטר טונה וטוביקו חריף, מלפפון וקנפיו, טופ של טונה, ספייסי מיו וטוביקו אררה

      82

      סלמון גריל סלמון אפוי עם בצל ירוק, אבוקדו ובטטה, טופ של סלמון צרוב, טריאקי, ספייסי מיו ושקדים

      78

      ספיישל יאוזה ילוטייל, אבוקדו ועירית, טופ של טונה עם גלייז של סויה קוג’י ואיולי יוזו

      88

      גרין רול טונה, אבוקדו ומלפפון, עירית קצוצה ואיולי ווסאבי

      72

      סמוראי רול טונה, אבוקדו ועירית, טופ של ילוטייל, ליים וטוגראשי

      88

      סאקורה רול שרימפס בטמפורה, אבוקדו, ספייסי טונה וטוביקו

      82

      סלמון איקורה סלמון, אבוקדו, מלפפון, עירית, איקורה ואיולי יוזו (5 יח’)

      78

      סשימאקי (רול ללא אורז) סלמון, טונה וילוטייל, אבוקדו, קנפיו וחסה, עטופים במלפפון, מוגש עם פונזו הדרים (4 יח’)

      82

      קריספי זוקיני זוקיני בטמפורה, אבוקדו, מלפפון, עירית, חסה, אספרגוס, קנפיו ואיולי יוזו (5 יח’)

      58

      ווג’י רול בטטה, מלפפון, אספרגוס וקנפיו, טופ של אבוקדו, טריאקי ושומשום

      64

      טוניאקי טונה, אבוקדו ותפוח פינק ליידי, טופ של טונה וטוביקו שחור

      72

      טונה טמפורה רול טונה אפויה, תירס, שאלוט ואבוקדו בציפוי טמפורה

      66

      המאצ’י טמפורה המאצ’י בטמפורה, אספרגוס, קנפיו ואבוקדו, טופ של שומשום שחור

      78

      ספייסי המאצ’י טרטר המאצ’י חריף, עירית ומלפפון, טופ של טוביקו ווסאבי

      76

      סלמון סקין סלמון, סלמון סקין מטוגן, אבוקדו ומלפפון, טופ של סלמון

      64

      ריינבואו רול טורו סלמון, אבוקדו, מלפפון וטאקואן, טופ של סלמון, יילוטייל, טונה ואיקורה

      82

      YAUZA MENU

      קוקטיילים

      ליצ'י מרטיני. 58

      ג'ין, טריפל סק, ליצ'י ופירות יער

      ג'ין מאצ'ה. 59

      ג'ין, טריפל סק, ליקר מאצ'ה, מרווה וזעפרן

      דארק סייד. 58

      ברבן, פסואה, דלעת וג'ינג'ר

      דייבי ג'ונס. 57

      רום, סן ג'רמן, מלפפון וטוגראשי

      ג'סמין. 58

      ג'ין, קמפרי, טריפל סק ותפוז סחוט

      מרגריטה מנגו. 58

      טקילה, מנגו וטריפל סק

      גרין ליידי. 58

      מידורי, ג'ין וג'ינג'ר ביר

      COCKTAILS

      LYCHEE MARTINI . 58

      Gin, Triple Sec, Lychee & Berries

      GIN MACHA. 59

      Gin, Triple Sec, Macha Liquor, Sage & Saffron

      DARK SIDE BOURBON. 58

      Passoa, Pumpkin & Ginger

      DAVY JONES. 57

      Rum, Saint Germain, Cucumber & Togarashi

      JASMIN. 58

      Gin, Campari, Triple sec, Orange

      MANGO MARGARITA. 58

      Toquilla, Mango, Triple sec

      GREEN LADY. 58

      Midori, Gin, Ginger Beer

      ראשונות

      ראשונות

      סביצ’ה דג ים דג לבן, עגבניות שרי, שאלוט, צ’ילי, עירית, ויניגרט רימונים וטוביקו
      76

      74

      טטאקי טונה על מצע סלט אצות ים מתובלות
      62
      טטאקי סלמון שמן שומשום, עירית, צ’ילי ורוטב סויה יוזו
      58
      טטאקי בקר ג’ינג’ר, בצל ירוק, צ’ילי ורוטב פונזו
      58
      מיסו סאקה טופו, בצל ירוק ופטריות נמקאו
      34

      סלטים

      סלטים

      קיסר יפני לבבות חסה, בייבי ג’אם, קרוטונים, אצות נורי קלויות, רוטב קיסר ווסאבי, שומשום ופרמז’ן
      גרין ווסאבי חסה סלנובה ואייסברג, עלי בייבי, צנונית, נענע, בזיליקום תאילנדי, קשיו ורוטב איולי ווסאבי
      הירו קייל קייל, גרגר נחלים, בייבי ג’אם, פולי אדממה, תפוח עץ, מלפפון, צנונית, גזר, בוטנים קלויים ורוטב ויניגרט מיסו
      72

      74

      69

      74

      69
      סלט פפאיה פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, גזר, בזיליקום, נענע ובצל ירוק ברוטב דגים, שום וסוכר דקלים
      67

      ביניים

      ביניים

      ספרינג רול ספרינג רול במילוי פרגית ובקר, חמוצים אסייתיים ורוטב שזיפים
      48
      באן אסאדו אסאדו בבישול ארוך, ציפורן, קינמון ואניס, ספייסי מיונז, בזיליקום תאילנדי ונענע
      גיוזה עוף גזר, בצל ירוק וכרוב לצד רוטב פונזו
      דמפלינגס ווג’ פטריות, כרוב וגזר לצד רוטב פונזו
      וון טון דגים כיסוני אינטיאס ברוטב סויה סצ’ואן, בצל ירוק, צ’ילי ושומשום
      68

      74

      68
      54
      58
      דמפילנגס שרימפס שרימפס קצוץ בכיסונים מאודים עם רוטב סרירצ’ה חריף בצד
      62

      עיקריות

      עיקריות

      פרגית סאטה אורז על הגריל, רוטב סאטה וחמוצים אסייתיים
      פילה סלמון פירה אפונה ואדממה, גזר צבעוני ורוטב סויה בלסמי
      יאקיניקו אנטריקוט קצוץ, אורז על הגריל וכרישה מטוגנת
      נודלס שמונה אוצרות אטריות ביצים, נתחי עוף וסינטה, כרוב לבן, ברוקולי, גזר, פטריות שיטאקי, בצל ירוק ונבטים
      109
      128

      74

      148
      82
      פילה בקר מדליוני פילה בקר, פטריית מלך היער, פירה תפוחי אדמה וכמהין, בוק צ‘וי וציר בקר יפני תוספת כבד אווז – 40 &
      168

      ניגירי (4/1 יח')

      ניגירי (4/1 יח')

      פרמיום ניגירי ניגירי טונה עם כבד אווז, טריאקי ואיולי כמהין
      ניגירי המאצ’י ניגירי המאצ’י וטרטר טונה פיקנטי
      ניגירי סלמון ניגירי סלמון, פונזו ויוזו קושו
      25/98
      78
      68
      קריספי רייס טונה טרטר טונה חריף על ריבועי אורז פריכים וטריאקי (4 יח’)

      72

      סלמון מוצרלה קוביות אורז עם פטריות שיטאקי ואספרגוס, טופ של סלמון ומוצרלה צרובים ושקדים קלויים
      58

      סשימי (5 יח')

      סשימי סלמון
      סשימי המאצ'י
      סשימי טונה

      58

      82

      72

      קומבינציות

      קומבינציות

      קומבינציית סשימי סשימי טונה, סשימי ילוטייל וסשימי סלמון (9 יח’)
      138
      קומבינציית ניגירי ניגירי טונה, ניגירי סלמון, ניגירי ילוטייל (8 יח’)
      158
      קומבינציה זוגית סלמון גריל, ספייסי טונה, סשימאקי, סשימי טונה, סשימי סלמון, ניגירי ילוטייל וניגירי סלמון (20 יח’)

      250

      קומבינציית השף סלמון איקורה, ספייסי טונה, סלמון גריל, סמוראי רול, ספיישל יאוזה, סשימי סלמון, סשימי טונה, סשימי ילוטייל, ניגירי סלמון, ניגירי ילוטייל, ניגירי טונה (60 יח’)
      750

      הרולים של יאוזה

      קליפורניה רול סלמון, אבוקדו, מלפפון ופילדלפיה, טופ של טוביקו כתום וירוק
      76
      ספייסי טונה טרטר טונה וטוביקו חריף, מלפפון וקנפיו, טופ של טונה, ספייסי מיו וטוביקו אררה

      82

      סלמון גריל סלמון אפוי עם בצל ירוק, אבוקדו ובטטה, טופ של סלמון צרוב, טריאקי, ספייסי מיו ושקדים

      78

      ספיישל יאוזה ילוטייל, אבוקדו ועירית, טופ של טונה עם גלייז של סויה קוג’י ואיולי יוזו

      88

      גרין רול טונה, אבוקדו ומלפפון, עירית קצוצה ואיולי ווסאבי

      72

      סמוראי רול טונה, אבוקדו ועירית, טופ של ילוטייל, ליים וטוגראשי

      88

      סאקורה רול שרימפס בטמפורה, אבוקדו, ספייסי טונה וטוביקו

      82

      סלמון איקורה סלמון, אבוקדו, מלפפון, עירית, איקורה ואיולי יוזו (5 יח’)

      78

      סשימאקי (רול ללא אורז) סלמון, טונה וילוטייל, אבוקדו, קנפיו וחסה, עטופים במלפפון, מוגש עם פונזו הדרים (4 יח’)

      82

      קריספי זוקיני זוקיני בטמפורה, אבוקדו, מלפפון, עירית, חסה, אספרגוס, קנפיו ואיולי יוזו (5 יח’)

      58

      ווג’י רול בטטה, מלפפון, אספרגוס וקנפיו, טופ של אבוקדו, טריאקי ושומשום

      64

      טוניאקי טונה, אבוקדו ותפוח פינק ליידי, טופ של טונה וטוביקו שחור

      72

      טונה טמפורה רול טונה אפויה, תירס, שאלוט ואבוקדו בציפוי טמפורה

      66

      המאצ’י טמפורה המאצ’י בטמפורה, אספרגוס, קנפיו ואבוקדו, טופ של שומשום שחור

      78

      ספייסי המאצ’י טרטר המאצ’י חריף, עירית ומלפפון, טופ של טוביקו ווסאבי

      76

      סלמון סקין סלמון, סלמון סקין מטוגן, אבוקדו ומלפפון, טופ של סלמון

      64

      ריינבואו רול טורו סלמון, אבוקדו, מלפפון וטאקואן, טופ של סלמון, יילוטייל, טונה ואיקורה

      82

      YAUZA MENU

      יין

      מ ב ע ב ע

      קאווה פריול, ברוט, קובידס שמפיין, צרפת (200 מ”ל)

      45/180

      מואט ושנדו ברוט
      שמפיין, צרפת (200 מ”ל)

      190

      מואט ושנדו רוזה
      שמפיין, צרפת (200 מ”ל)

      200

      בלאן דה בלאן
      ירדן, רמת הגולן, ישראל

      330

      מואט ושנדו ברוט
      שמפיין, צרפת

      850

      דום פריניון ברוט

      שמפיין, צרפת

      2800

      דום פריניון רוזה

      שמפיין, צרפת

      3,500

      ר ו ז ה

      AIX , מייסון סיינט אקס

      פרובאנס, צרפת

      55/240

      רוזה, ירדן

      רמת הגולן, ישראל

      250

      מדמואזל, לה סיטאל דה דיאמנט

      רמת הגולן, ישראל

      290

      מדמואזל, לה סיטאל דה דיאמנט

      רמת הגולן, ישראל (מגנום)

      600

      ל ב ן

      גוורצטרמינר, ירדן

      רמת הגולן, ישראל

      55/220

      סובניון בלאן טוריין

      פמיל בורגייה, עמק הלואר, צרפת

      55/220

      ויונייה, תבור

      רמת הגולן, ישראל

      60/240

      שבלי, ברנרד דה פה

      בורגון, צרפת

      65/260

      סנסר, פמיל בוגרייה

      עמק הלואר, צרפת

      310

      שרדונה קצרין, ירדן

      רמת הגולן, ישראל

      320

      סובניון בלאן, שאטו גולן

      רמת הגולן, ישראל

      350

      שבלי פרמייר קרו

      ברנרד דה פה, בורגון, צרפת

      360

      א ד ו ם

      פינו נואר, ברנרד דה פה

      בורגון, צרפת

      55/220

      נאוסה קסונומברו, קיר יאני

      נאוסה, יוון

      55/220

      קברנה סובניון, שאטו גולן

      רמת הגולן, ישראל

      75/300

      מרלו, שאטו גולן

      רמת הגולן, ישראל

      75/300

      גיגונדאס, וידל פלורי

      עמק הרון, צרפת

      420

      טנאט, תבור

      רמת הגולן, ישראל

      470

      אליעד, שאטו גולן

      רמת הגולן, ישראל

      520

      רקנאטי ספיישל רזרב

      רקנאטי, ישראל

      530

      סירה כרם בר-און

      ירדן, רמת הגולן, ישראל

      560

      סאקה

      שירטאקי ג'ונמאי, 180 מ"ל / 65

      מסורתי, נעים ומאוזן מוגש חם/קר

      ניגורי איש השלג, 180 מ"ל / 80

      סאקה לא מסונן בעל מרקם סמיך
      ומתקתק

      טוקו ג'ונמאי, 300 מ"ל / 130

      מסורתי בעל גוף בינוני ומינרלי

      מינטויה טוסוקה ג'ונמאי
      דאי גינג'ו, 630 מ"ל / 260

      רך ומאוזן היטב

      מרלין ג'ונמאי דאי גינג'ו, 630 מ"ל / 330

      פרחוני, חד ומבושם

      הויו ג'ונמאי קראקוצי, 720 מ"ל / 300

      חד ויבש

      טקאקי נו איפון ג'ונמאי דאי
      גינג'ו – שיוף 35%, 720 מ"ל / 750

      אלגנטי ויוקרתי בטעמים,
      הרמוני ומהוקצע

      שירטאקי 7 ג'ונמאי דאי
      גינג'ו – שיוף 25%, 720 מ"ל / 1,500

      סאקה מלכותי

      אלכוהול

      רום

      ספייסי קפטן מורגן

      קפטן מורגן בלאק

      זקאפה 23

      זקאפה XO

      48

      55

      60
      115

      וודקה

      קטל וואן

      בלוודיר

      52
      62

      אפריטיף

      צינזנו ביאנקו

      צינזנו דריי

      צינזנו רוסו

      אפרול

      קמפרי

      45
      45
      45

      45

      48

      אניס

      ערק עלית

      אוזו 12

      סמבוקה

      פסטיס

      פרנו

      ריכרד

      42

      46

      42

      42

      44

      46

      ג'ין

      טנקרי

      טנקרי 10

      רוקו

      48
      58
      60

      טקילה

      דון חוליו סילבר

      דון חוליו רפוסאדו

      דון חוליו אנייחו

      דון חוליון 1942

      קאסה אזול פלטה

      קאסה אזול רפוסאדו

      54

      64

      75

      3,000

      190/2,500
      300/3,500

      וויסקי

      ג’וני ווקר שחור

      ג’וני ווקר דאבל בלאק
      ג’וני ווקר גולד
      ג’וני ווקר בלו
      ויסקי יפני משתנה
      היביקי הרמוני

      מקאלן 12

      גלנמורנג’י לה סנטה
      גלנמורנג’י קווינטה רובן

      56

      64
      78
      130
      65
      68
      72
      62
      78

      ברבן

      ווילד טרקי 81

      ווילד טרקי 101

      בולט

      48

      58

      56

      ליקר

      פידג’ תאנים

      פרנה ברנקה

      שרטרז ירוק

      38

      44

      58

      קוקטיילים

      ליצ'י מרטיני. 58

      ג'ין, טריפל סק, ליצ'י ופירות יער

      ג'ין מאצ'ה. 59

      ג'ין, טריפל סק, ליקר מאצ'ה, מרווה וזעפרן

      דארק סייד. 58

      ברבן, פסואה, דלעת וג'ינג'ר

      דייבי ג'ונס. 57

      רום, סן ג'רמן, מלפפון וטוגראשי

      ג'סמין. 58

      ג'ין, קמפרי, טריפל סק ותפוז סחוט

      מרגריטה מנגו. 58

      טקילה, מנגו וטריפל סק

      גרין ליידי. 58

      מידורי, ג'ין וג'ינג'ר ביר

      COCKTAILS

      LYCHEE MARTINI . 58

      Gin, Triple Sec, Lychee & Berries

      GIN MACHA. 59

      Gin, Triple Sec, Macha Liquor, Sage & Saffron

      DARK SIDE BOURBON. 58

      Passoa, Pumpkin & Ginger

      DAVY JONES. 57

      Rum, Saint Germain, Cucumber & Togarashi

      JASMIN. 58

      Gin, Campari, Triple sec, Orange

      MANGO MARGARITA. 58

      Toquilla, Mango, Triple sec

      GREEN LADY. 58

      Midori, Gin, Ginger Beer

      WINES

      S P A R K L I N G

      Moët & Chandon Brut, Champagne, France (200 ml)

      190

      Moët & Chandon Rose, Champagne, France (200 ml)

      200

      Blanc de Blanc, Yarden, Golan Heights, Israel

      330

      Moët & Chandon Brut, Champagne, France

      850

      Dom Perignon Brut, Champagne,
      France

      2,800

      Dom Perignon Rose, Champagne,
      France

      3,500

      R O S E

      Aix, Mison Saint Aix, Provence,
      France

      55 \ 240

      Rose, Yarden, Golan Heights, Israel

      250

      Mademoiselle, La Citadelle de
      Diamant, Golan Heights, Israel

      290

      Mademoiselle, La Citadelle de
      Diamant, Golan Heights, Israel (Magnum)

      600

      W H I T E

      Gewürztraminer, Yarden,
      Golan Heights, Israel

      52 \ 210

      Sauvignon Blanc Touraine,
      Famille Bougrier, Loire Valley, France

      55 \ 220

      Viognier, Tabor, Golan Heights,
      Israel

      60 / 240

      Chablis, Bernard De Paix,
      Burgundy, France

      65 / 260

      Sancerre, Famille Bougrier,
      Loire Valley, France

      300

      Katzrin Chardonnay, Yarden,
      Golan Heights, Israel

      320

      Sauvignon Blanc, Chateau Golan,
      Golan Heights, Israel

      350

      Chablis Premier Cru, Bernard De Paix, Burgundy, France

      360

      R E D

      Pinot Noir, Bernard De Paix,
      Burgundy, France

      55 / 220

      Naoussa ksonombro, Kir Yianni,
      Naoussa, Greece

      55 / 220

      Cabernet Sauvignon, Chateau
      Golan, Golan Highest, Israel

      75 / 300

      Merlot, Chateau Golan,
      Golan Highest, Israel

      75 / 300

      Gigondas, Vidal Fleury,
      Rhône Valley, France

      420

      Tenant, Tabor, Golan Heights, Israel

      470

      Eliad, Chateau Golan,
      Golan Highest, Israel

      520

      Recanati Special Reserve, Recanati, Israel

      530

      Bar-On Syrah, Yarden, Golan Heights, Israel

      560

      SAKE

      Shirataki Junmai, 180 ml / 65

      Traditional & Balanced
      Served Hot / Cold

      Cheeky Nigori Nugudamaru,
      180 ml / 80

      Unfiltered Sake with A Thick
      and Sweet Texture

      Toko Junmai, 300 ml / 130

      Traditional & Mineral Body

      Minatoya Tosuke Junmai Daiginjo,
      630 ml / 260

      Soft & Well Balanced

      Ohio Junmai Krakuzi, 720 ml / 300

      Dry Sake

      Dewatsuru Junmai Daiginjo Marlin,
      720 ml / 330

      Sharp & Floral Fragrant

      Takaki No Ippon Junmai Daiginjo,
      720 ml / 750

      Elegant & Luxurious with
      Harmonious Flavors

      Shirataki 7 Junmai Daiginjo,
      720 ml / 1,500

      Royal Sake

      ALCOHOL

      RUM

      Spicey Captain Morgan

      Captain Morgan Black

      Zacapa 23

      Zacapa XO

      48

      55

      55

      95

      VODKA

      Ketel One

      Belvedere

      48

      58

      APERITIF

      Cinzano Bianco

      Cinzano Dry

      Cinzano Russo

      Aperol

      Campari

      40

      40

      40

      45

      45

      ANIS

      Arak Elite

      Ouzo 12

      Sambuca

      Pastis

      Pernod

      Richard

      42

      42

      42

      42

      44

      46

      GIN

      Tanqueray

      Tanqueray 10

      Roku

      46

      55

      58

      TEQUILA

      Don Julio Silver

      Don Julio Reposado

      Don Julio Anejo

      Don Julio 1942 (Bottle)

      Clase Azul Plata (Bottle)

      Clase Azul Reposado (Bottle)

      54

      64

      75

      3,000

      2,500

      3,500

      WHISKY

      Johnnie Walker Black

      McCallan 12

      Johnnie Walker Double Black

      Japanese Whisky

      Johnnie Walker Blue

      56

      56

      64

      65

      105

      BOURBON

      Wild Turkey 81

      Wild Turkey 101

      Bulleit

      48

      58

      56

      LIQUOR

      Feigling

      Fernet Branca

      Green Chartreuse

      38

      44

      58

      Sushi

      YAUZA ROLLS

      CALIFORNIA ROLL Salmon, Avocado, Cucumber and Philadephia, top of green & orange Tobiko

      SPICEY TUNA Spicey Tuna Tartar, Cucumber & Kanpyō. Topped With Tuna, Spicey Mio & Tobiko Arera

      SALMON GRILL Baked Salmon with Green Onions, Avocado & Sweet Potato. Topped with Grilled Salmon, Spicey Mio, Teriyaki & Almonds

      74

      74

      78

      74

      78

      SPECIAL YAUZA Yellowtail, Avocado & Chives. Topped with Tuna, Koji Soy & Yuzu Aioli

      88

      GREEN ROLL Tuna, Avocado & Cucumber. Topped With Chives & Wasabi Aioli

      72

      SAMURAI ROLL Tuna, Avocado & Chives. Topped with Yellowtail, Lime & Togarashi

      88

      SAKURA ROLL Shrimp Tempura, Avocado, Spicey Tuna & Tobiko

      78

      SALMON IKURA Salmon, Avocado, Cucumber, Chives, Ikura & Aioli Yuzu

      76

      SASHIMAKI (NO RICE) Salmon, Tuna & Yellowtail, Avocado, Kanpyō & Lettuce. Wrapped With Cucumber & Ponzu (4 pcs)

      78

      CRISPY ZUCCHINI Zucchini Tempura, Avocado, Cucumber, Chives, Lettuce, Asparagus, Kanpyō & Aioli Yuzu (5 pcs)

      58

      VEGGIE ROLL Sweet Potato, Cucumber, Asparagus & Kanpyō. Topped With Avocado, Teriyaki & sesame

      62

      TUNAYAKI Tuna, Avocado, Pink Lady Apple, topped with tuna & black tobiko

      69

      TUNA TEMPURA ROLL Baked Tuna, Corn, Shallot, topped of Avocado Tempura

      58

      HAMACHI TEMPURA Hamachi Tempura, Asparagus, Kanpyō & Avocado, topped with black sesame

      72

      SPICY HAMACHI Spicy Hamachi tartar, Chives, cucumber, topped with wasabi tobiko

      72

      SALMON SKIN Salmon, Fried Salmon Skin, Avocado, cucumber, topped with Salmon

      62

      RAINBOW ROLL Toro Salmon, Avocado, cucumber, takuwan, topped with Salmon, Yellowtail, Tuna & Ikura

      72

      NIGIRI (1\4 PCS)

      PREMIUM NIGIRI

      Tuna, Foie Gras, Teriyaki & Truffle Aioli

      YELLOWTAIL NIGIRI

      Yellowtail Nigiri Topped with Spicey Tuna Tartar

      28/88

      55

      24/78

      SALMON NIGIRI

      Salmon Nigiri, Ponzu & Yuzu Kosho

      22/62

      CRISPY RICE TUNA (4 PCS)

      Spicey Tuna Tartar, Crispy Rice & Chili

      68

      SALMO MOZZARELLA (6 PCS)

      Rice with Shiitake Mushrooms and Asparagus in squares, Grilled Salmon and Mozzarella & Almonds

      58

      SASHIMI (5 PCS)

      SALMON SASHIMI

      YELLOWTAIL SASHIMI

      TUNA SASHIMI

      58

      82

      66

      COMBINATIONS

      SASHIMI COMBINATION

      Tuna Sashimi, Salmon Sashimi, Yellowtail Sashimi (9 pcs)

      NIGIRI COMBINATION

      Tuna Nigiri, Salmon Nigiri, Yellowtail Nigiri, (8 pcs)

      138

      55

      158

      COUPLES COMBINATION

      Salmon Grill, Spicey Tuna, Sashimaki, Tuna Sashimi, Salmon Sashimi, Yellowtail Nigiri, Salmon Nigiri (20 pcs)

      250

      CHEF COMBINATION

      Salmon Ikura, Spicey Tuna, Salmon Grill, Samurai Roll, Special Yauza, Salmon Sashimi, Tuna Sashimi, Yellowtail Sashimi, Salmon Nigiri, Yellowtail Nigiri, Tuna Nigiri (60 pcs)

      750

      Evening menu

      YAUZA ROLLS

      CALIFORNIA ROLL Salmon, Avocado, Cucumber and Philadephia, top of green & orange Tobiko

      SPICEY TUNA Spicey Tuna Tartar, Cucumber & Kanpyō. Topped With Tuna, Spicey Mio & Tobiko Arera

      SALMON GRILL Baked Salmon with Green Onions, Avocado & Sweet Potato. Topped with Grilled Salmon, Spicey Mio, Teriyaki & Almonds

      74

      74

      78

      74

      78

      SPECIAL YAUZA Yellowtail, Avocado & Chives. Topped with Tuna, Koji Soy & Yuzu Aioli

      88

      GREEN ROLL Tuna, Avocado & Cucumber. Topped With Chives & Wasabi Aioli

      72

      SAMURAI ROLL Tuna, Avocado & Chives. Topped with Yellowtail, Lime & Togarashi

      88

      SAKURA ROLL Shrimp Tempura, Avocado, Spicey Tuna & Tobiko

      78

      SALMON IKURA Salmon, Avocado, Cucumber, Chives, Ikura & Aioli Yuzu

      76

      SASHIMAKI (NO RICE) Salmon, Tuna & Yellowtail, Avocado, Kanpyō & Lettuce. Wrapped With Cucumber & Ponzu (4 pcs)

      78

      CRISPY ZUCCHINI Zucchini Tempura, Avocado, Cucumber, Chives, Lettuce, Asparagus, Kanpyō & Aioli Yuzu (5 pcs)

      58

      VEGGIE ROLL Sweet Potato, Cucumber, Asparagus & Kanpyō. Topped With Avocado, Teriyaki & sesame

      62

      TUNAYAKI Tuna, Avocado, Pink Lady Apple, topped with tuna & black tobiko

      69

      TUNA TEMPURA ROLL Baked Tuna, Corn, Shallot, topped of Avocado Tempura

      58

      HAMACHI TEMPURA Hamachi Tempura, Asparagus, Kanpyō & Avocado, topped with black sesame

      72

      SPICY HAMACHI Spicy Hamachi tartar, Chives, cucumber, topped with wasabi tobiko

      72

      SALMON SKIN Salmon, Fried Salmon Skin, Avocado, cucumber, topped with Salmon

      62

      RAINBOW ROLL Toro Salmon, Avocado, cucumber, takuwan, topped with Salmon, Yellowtail, Tuna & Ikura

      72

      STARTERS

      ASIAN BEEF TARTAR

      Chopped Beef Fillet, Shallot, Cucumber, Coriander, Chives & Crispy Rice

      WHITE FISH SEVICHE

      Cherry Tomatoes, Shallot, Chili, Chives, Coriander, Pomegranate Syrup & Tobiko

      72

      55

      72

      SALMON TATAKI

      Sesame Oil, Chives, Chili, Soy & Yuzu Sauce

      58

      BEEF TATAKI

      Ginger, Green Onions, Chili & Ponzu Sauce

      58

      TUNA TATAKI

      On seasoned seaweeds salad

      58

      SAKE MISO

      Tofu, Green Onions & Nemako Mushrooms

      34

      SALADS

      JAPANESE CAESAR SALAD

      Lettuce, Baby Jam Lettuce, Croutons, Nuri Seaweed, Wasabi Caesar Sauce, Parmesan & Sesame

      GREEN WASABI SALAD

      Salanova & Iceberg Lettuce, Baby Leaves, Radish, Mint, Thai Basil, Caramelized Cashews & Wasabi Mayo

      69

      55

      69

      HIRO KALE SALAD

      Kale, Watercress, Edamame, Cucumber, Radish, Baby Jam Lettuce, Carrot, Apple, Miso Vinaigrette & Peanuts

      67

      PAPAYA SALAD

      Green Papaya, Cherry Tomatoes, Carrot, Basil, Mint, Green onions, Fish Sauce, Garlic & Palm Sugar

      67

      ENTREES

      SPRING ROLL

      Chicken, Beef, Onions, Asian Pickles & Plum Sauce

      SHRIMP BALLS

      Chopped Shrimps with Lemon Grass & Ginger,
      Panko & Spicey Ponzu Sauce

      48

      55

      58

      72

      ASADO BAO BUN

      Long Cooked Asado, Clove, Cinnamon & Anis, Spicey Mio, Thai Basil & mint

      68

      CHICKEN GYOZA

      Carrot, Green Onion, Cabbage & Ginger, Ponzu Sauce

      68

      VEG DUMPLINGS

      Mushrooms, Cabbage, Carrot & Ginger, Ponzu Sauce

      52

      FISH WONTON

      Yellowtail Dumplings, Szechuan Sauce, Green Onions, Chili & Sesame

      58

      MAIN COURSES

      CHICKEN SATAY STAKE

      Grilled Rice, Satay Sauce & Asian Pickles

      SALMON FILLET

      Peas & Edamame Puree, Baked Carrot & Balsamic Soy Sauce

      98

      55

      128

      YAKINIKO

      Chopped Rib Eye, Grilled Rice & Fried Leek

      136

      8 TREASURES NOODLES

      Eggs Noodles, Sirloin, Chicken, Cabbage, Broccoli, Shiitake Mushrooms, Green onion & Sprouts

      69

      BEEF FILLET

      Beef Medallions, Foie Gras, king Trumpet Mushroom, Potato Truffles Puree & Chinese Cabbage

      178

      NIGIRI (1\4 PCS)

      PREMIUM NIGIRI

      Tuna, Foie Gras, Teriyaki & Truffle Aioli

      YELLOWTAIL NIGIRI

      Yellowtail Nigiri Topped with Spicey Tuna Tartar

      28/88

      55

      24/78

      SALMON NIGIRI

      Salmon Nigiri, Ponzu & Yuzu Kosho

      22/62

      CRISPY RICE TUNA (4 PCS)

      Spicey Tuna Tartar, Crispy Rice & Chili

      68

      SALMO MOZZARELLA (6 PCS)

      Rice with Shiitake Mushrooms and Asparagus in squares, Grilled Salmon and Mozzarella & Almonds

      58

      SASHIMI (5 PCS)

      SALMON SASHIMI

      YELLOWTAIL SASHIMI

      TUNA SASHIMI

      58

      82

      66

      COMBINATIONS

      SASHIMI COMBINATION

      Tuna Sashimi, Salmon Sashimi, Yellowtail Sashimi (9 pcs)

      NIGIRI COMBINATION

      Tuna Nigiri, Salmon Nigiri, Yellowtail Nigiri, (8 pcs)

      138

      55

      158

      COUPLES COMBINATION

      Salmon Grill, Spicey Tuna, Sashimaki, Tuna Sashimi, Salmon Sashimi, Yellowtail Nigiri, Salmon Nigiri (20 pcs)

      250

      CHEF COMBINATION

      Salmon Ikura, Spicey Tuna, Salmon Grill, Samurai Roll, Special Yauza, Salmon Sashimi, Tuna Sashimi, Yellowtail Sashimi, Salmon Nigiri, Yellowtail Nigiri, Tuna Nigiri (60 pcs)

      750

      D E S S E R T S

      CHOCOLATE CAKE. 54

      Cocoa Crumble, Salted Carmel Ice Cream & Berries

      CHEESEMATCHA. 54

      Cheese Cream, White Chocolate, Macha,
      Coconut Anglaise Cream & Crumble

      TAPIOCA. 54

      Coconut Cream, Mix of fresh fruits,
      toasted coconut & coconut sorbet

      GINGER BRULÉ. 54

      Cream Brulé, Ginger, Lemon Grass & Toasted Coconut

      SORBET. 48

      Berries, pineapple & coconut

      MOOCHI. 54

      Macha cookies from Rice Flour with Mango,
      Coconut and Macha